Idag har jag ägnat halva dagen åt att baka åt personalstyrkan på posten. Vi/Niklas/Lilo fick present från dem igår så då tänkte jag bjussa på fredagsfika.
Osmaksde förhoppningsvis goda dumlekakor.
Halvt ogräddade hallon/blåbärsmuffins.
Ihopsjunkna chokladmuffins.

Vad tusan, det kan ju inte gå bra jämt. Och socker som socker.
Tror jag ska baka lite mer imorgon. Något som man kanske faktiskt kan både äta med ögat och munnen. Kanske.

Måste bara dela med mig av detta recept som jag snubblade över. Så sjukt gott! (Det var detta jag berättade om för dig mami!)
400g strimlat nötkött
1 gul lök
2 morötter
250g färsk broccoli
3/4 dl teriyakisås
2 msk soja
1 tsk sambal oelek
2 dl mellangrädde

Skala och skiva lök och morötter. Dela broccolin i små buketter. Bryn köttet, lite i taget, i smör i en stor stekpanna. Salta. Ta upp köttet och fräs grönsakerna. Lägg tillbaka köttet och häll på teriyakisåsen, soja, sambal oelek och grädde. Låt allt koka några minuter. Servera med ris och en grönsallad.

Tycker ni om keso? Tycker ni om makrill i tomatsås? Tycker ni om röd lök? Bra! Ta då en halv burk keso (om den är stor, annars en hel liten burk), en förp makrill, en halv röd lök, som hackas fint, och blanda! Det ser inte allt för gott ut men smakar ljuvligt! Släng en stor klick på en knäckemacka och tryck i er tills magen säger stopp. Frukost, lunch, middag och mellanmål!

Ville inte lägga ut en bild på den härliga geggan för isf skulle ingen våga testa ;)